¿Dónde comprar calaveritas de azúcar y chocolate tradicionales en el Centro Histórico de la CDMX?

Por: Gustavo Silva González (g.silva@mexicotravelchannel.com.mx)

Descubre dónde comprar las mejores calaveritas de azúcar, chocolate y amaranto tradicionales en el Centro Histórico de la CDMX. Direcciones, precios y transporte…

Pocas tradiciones despiertan tanta nostalgia y fascinación como la preparación de los altares de Día de Muertos en México. 

En el centro de esta costumbre ancestral se encuentran las calaveritas de azúcar, chocolate, alfeñique y amaranto, pequeñas obras de arte comestible decoradas con glasé multicolor y papel de estaño brillante que llevan plasmados los nombres de nuestros seres queridos.

Y claro. Encontrar piezas elaboradas con técnicas artesanales tradicionales a precios justos requiere conocer los rincones históricos adecuados. No es tarea fácil. Peor con esta guía, sabemos que lo lograrás.

¡Encontrarás todas las calaveras que deseas a un precio más que justo!

Conoce aquí los comercios y mercados más emblemáticos del Centro Histórico de la Ciudad de México, además de sus direcciones, rangos de costos y las mejores alternativas de transporte público.

¿Estás listo?

Dulcería Celaya: La tradición del dulce fino y el alfeñique clásico desde 1874

Fundada en la segunda mitad del siglo XIX, la Dulcería Celaya es un verdadero templo de la repostería tradicional mexicana.

Este icónico establecimiento conserva su decoración de época con espejos franceses y vitrinas de caoba, ofreciendo calaveritas de alfeñique y azúcar glas elaboradas con recetas centenarias que destacan por la finura de sus detalles y su valor estético.

Es el lugar perfecto si buscas piezas de regalo o calaveritas con un acabado artístico refinado que resalten en el altar familiar.

• Dirección: Calle de 5 de Mayo #39, Col. Centro Histórico, C.P. 06000, Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México.
  
• Estaciones de transporte cercanas:
  
  • Metro: Estación Bellas Artes (Línea 2 y Línea 8) o Allende (Línea 2).
    
  • Metrobús: Estación Bellas Artes (Línea 4).
    
• Rango de precios estimado:
  
  • Calaveritas individuales de alfeñique o azúcar decorada: $35 a $180 MXN (dependiendo del tamaño y el nivel de detalle).
    

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Mercado de San Juan Pugibet: Artesanía gastronómica, amaranto y chocolate de autor

El Mercado de San Juan (Especialidades/Pugibet) es mundialmente conocido por su oferta gastronómica de alta calidad.

Durante la temporada de Día de Muertos, diversos puestos especializados comercializan calaveritas de chocolate amargo, de leche y blanco con altos porcentajes de cacao, así como figuras de amaranto tostado enriquecidas con miel de agave y nuez.

Si buscas opciones con ingredientes gourmet o alternativas más nutritivas como el amaranto tradicional para tus ofrendas, este mercado es una parada obligatoria.

• Dirección: 2ᵃ Calle de Ernesto Pugibet 21, Colonia Centro, Centro, Cuauhtémoc, 06070 Ciudad de México, CDMX
  
• Estaciones de transporte cercanas:
  
  • Metro: Estación Salto del Agua (Línea 1 y Línea 8) o Juárez (Línea 3).
    
  • Metrobús: Estación Vocacional 5 (Línea 3).
    
• Rango de precios estimado:
  
  • Calaveritas de chocolate artesanal (pieza mediana): $40 a $120 MXN.
    
  • Calaveritas de amaranto con frutos secos: $25 a $75 MXN.
    

Pasaje Ampudia y Calle de Talavera: Compras al mayoreo y piezas populares de azúcar

Ubicado en los límites del Centro Histórico y la zona de la Merced, el Pasaje Comercial Ampudia y los locales tradicionales de la calle de Talavera concentran la mayor variedad de dulce popular al mayoreo y menudeo.

Aquí los talleres artesanales distribuyen toneladas de calaveritas de azúcar blanca tradicional decoradas a mano con lentejuelas y turrón color de rosa.

Es la alternativa idónea si necesitas adquirir calaveritas en gran volumen para escuelas, empresas, altares comunitarios o eventos familiares a precios sumamente accesibles.

• Dirección: Anillo de Circunvalación S/N, Colonia Centro, Alcaldía Venustiano Carranza, C.P. 06721, CDMX.
  
• Estaciones de transporte cercanas:
  
  • Metro: Estación Merced (Línea 1).

• Rango de precios estimado:
  
  • Calaveritas pequeñas de azúcar (paquete de 12 a 20 piezas): $60 a $120 MXN.
    
  • Calaverita gigante de azúcar para encabezar ofrenda: $150 a $300 MXN.
    

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Consejos clave para conservar tus calaveritas de azúcar y chocolate

Para asegurar que las piezas que compres mantengan su textura y apariencia intactas durante los días que permanezca tu altar de muertos, considera los siguientes puntos:

1. Evita la humedad extrema: Las calaveritas de azúcar son muy sensibles a la humedad ambiental. Mantén tu ofrenda en un lugar fresco y ventilado.
   
2. Cuidado con la luz directa del sol: El calor constante puede derretir las figuras de chocolate y decolorar el glasé de turrón de las calaveritas de azúcar.
   
3. Transporte adecuado: Solicita que envuelvan las piezas frágiles en papel estraza o burbuja, y colócalas en recipientes rígidos durante tu viaje de regreso en transporte público.
   

Preserva el sabor y la tradición del altar mexicano

Recorrer los comercios tradicionales de nuestro Centro Histórico para elegir las calaveritas de azúcar y chocolate es, además de una gran aventura, una oportunidad para conectar con nuestras raíces y apoyar el trabajo de familias artesanas que preservan esta dulce tradición año con año.

Por cierto. ¿Qué tipo de calaverita no puede faltar en tu altar de muertos?

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