(g.silva@mexicotravelchannel.com.mx)
Descubre qué día y a qué hora se retira el altar de Día de Muertos (3 de noviembre), su significado espiritual y qué hacer con la comida y las velas.
El aroma a flor de cempasúchil, el humo sutil del copal y la calidez del fuego de las velas guiaron una vez más el regreso temporal de las almas de nuestros seres queridos hacia sus hogares terrenales.
Tras días de profunda conexión, banquetes compartidos y recuerdos evocados frente a las fotografías nuestros familiares y mascotas, llega el momento de despedir a las ánimas hasta el próximo año.
No obstante, para muchas familias surge una duda cargada de respeto y sensibilidad: ¿cuándo y de qué manera correcta se debe retirar el altar?
Conocer los rituales y tiempos exactos garantiza mantener intacto el valor simbólico de nuestras tradiciones, al igual que dar un manejo seguro a elementos inflamables como las veladoras y evitar el desperdicio de los alimentos.
Aquí, en México Travel Channel, te compartimos esta maravillosa guía.
¿Qué día y a qué hora exacta se debe retirar la ofrenda de Día de Muertos?
De acuerdo con las investigaciones sobre patrimonio inmaterial de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, el ciclo festivo del Día de Muertos concluye formalmente durante la jornada del 3 de noviembre.
Mientras que el 1 de noviembre está dedicado a los “angelitos” (almas de niñas y niños) y el 2 de noviembre a los difuntos adultos, la tradición popular dicta que las ánimas emprenden su camino de regreso al Mictlán o al plano espiritual al mediodía o al caer la tarde del 2 de noviembre.
Por ello, la regla de oro para no interferir en su partida consiste en levantar el altar a partir de las 12:00 del mediodía del 3 de noviembre. Retirar los elementos antes de este plazo se considera una falta de atención, ya que priva a las visitas espirituales de sus viandas durante sus últimas horas en el mundo terrenal.
¿Cuál es el significado espiritual de cada elemento al desmontar el altar?
Desmontar una ofrenda va más allá de un simple acto de limpieza; es un ritual de clausura y agradecimiento por el reencuentro.
La cosmovisión sobre la memoria y las tradiciones populares documentada por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) señala que los alimentos expuestos pierden su esencia vital o tonalli (su aroma y sabor) debido a que las almas han consumido su energía espiritual.
Al momento de retirar los elementos, es importante seguir este orden respetuoso:
- Apagar las veladoras: El fuego ha cumplido su función de luz y guía. Apaga las ceras sin soplar directamente sobre la llama (se recomienda usar un apagavelas o una pequeña cuchara) en señal de respeto.
- Retirar el agua y las bebidas: El agua es el elemento purificador que sació la sed de los viajeros tras su travesía. Debe verterse en la tierra de macetas o jardines como una ofrenda de retorno a la naturaleza.
- El pan de muerto y la fruta: Dado que el sabor suele disiparse por la exposición al ambiente y al humo del copal, la fruta que permanezca en buen estado puede consumirse en familia o integrarse como composta orgánica.
- Las flores de cempasúchil: Sus pétalos amarillos y anaranjados que formaron el camino de bienvenida pueden recolectarse para elaborar pigmentos naturales o abonar la tierra del hogar.
Recomendaciones de seguridad y manejo de residuos en la CDMX
El retiro del altar también implica aspectos prácticos de seguridad en el hogar para prevenir incendios y cuidar la salud pública de la familia:
- Revisión de vasos y veladoras consumidas: Los vasos de vidrio vacíos de las veladoras consumidas deben dejarse enfriar por completo antes de ser manipulados. Límpialos de residuos de cera e intégralos al reciclaje de vidrio.
- Descarte de alimentos perecederos: Aquellos platillos cocinados como mole, caldos o tamales que permanecieron expuestos sin refrigeración por más de 48 horas no deben ser ingeridos por personas o mascotas para evitar infecciones gastrointestinales.
- Manejo de residuos orgánicos: La Secretaría del Medio Ambiente de la CDMX (SEDEMA) recomienda separar los tallos y pétalos de cempasúchil en el contenedor de residuos orgánicos para facilitar su procesamiento en las plantas de compostaje de la capital.
Preserva la memoria de tus seres queridos hasta el próximo año
Levantar la ofrenda de Día de Muertos marca el cierre de un encuentro íntimo que fortalece nuestra identidad cultural y los lazos con quienes partieron antes que nosotros.
Llevar a cabo este proceso con respeto y cuidado asegura que la llama del recuerdo permanezca encendida hasta el próximo noviembre.
¿En qué momento sueles retirar la ofrenda en tu hogar y qué haces con las flores de cempasúchil?
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