Por: Circe Vargón
Descubre los platillos icónicos y los mejores mercados gastronómicos de la capital para disfrutar del verdadero sabor mexicano entre partido y partido.
La Copa del Mundo inunda cada rincón de la capital y la ciudad se llena de turistas que vienen a ver los partidos, pero también a descubrir la gastronomía de la Ciudad de México.
¡Y cómo no iba a ser así! Recordemos que la CDMX fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en 2010, por su “Cocina Tradicional Mexicana”.
Así que si visitas la ciudad durante el Mundial, esta guía te ayudará a descubrir qué comer, dónde hacerlo y cómo vivir la experiencia gastronómica local sin gastar de más.
En México Travel Channel nos gusta comer en las calles y mercados, por eso esta guía está pensada para quienes quieren comer bien, auténtico y sin gastar de más.
¿Qué comer en CDMX? Los antojitos imperdibles
Si vienes a la CDMX para disfrutar del Mundial, estos platillos son básicos:
- Tacos al pastor. Es el taco más emblemático de la ciudad. La carne se cocina en un trompo vertical y se corta al momento. Tradicionalmente se sirve con cilantro, cebolla y un trozo de piña.
- Pambazo. Pan sumergido en salsa de chile guajillo que se fríe y se rellena de papa con chorizo, lechuga, crema y queso. Es uno de los antojitos más representativos.
- Chilaquiles verdes. Totopos bañados en salsa verde de tomatillo, con crema, queso y cebolla. Se pueden acompañar con pollo o huevo. Es uno de los desayunos más populares en México antes de actividades largas como eventos deportivos.
- Quesadillas. Uno de los antojitos más cotidianos en la CDMX. Se preparan con masa de maíz y distintos rellenos como queso, flor de calabaza, huitlacoche o tinga. A diferencia de otras regiones, pueden o no llevar queso, lo que suele sorprender a los visitantes.
- Tlacoyos. Antojito prehispánico hecho con masa de maíz en forma ovalada, relleno de frijol, haba o requesón y cubierto con nopales, salsa y queso. Son comunes en mercados y calles del centro.
- Tostadas. Base crujiente de maíz frita o dorada que se cubre con ingredientes como tinga, pata, ceviche o pollo. Son frescas, rápidas y muy populares en mercados tradicionales.
Mercados en CDMX para comer barato y auténtico
Los mercados de la CDMX son espacios clave para entender la gastronomía local.
Más allá de ser simples lugares de compra, funcionan como verdaderos centros culturales donde conviven tradiciones, ingredientes regionales y recetas que han pasado de generación en generación.
En estos espacios es posible encontrar desde antojitos típicos preparados al momento hasta productos frescos traídos de distintas regiones del país, lo que convierte cada visita en una experiencia gastronómica completa.
Para muchos visitantes, recorrer un mercado en la CDMX es la forma más auténtica de probar la cocina mexicana, ya que ahí se concentran los platillos tradicionales a precios accesibles y en su versión más original.
¡Aquí te compartimos algunos de ellos!
Mercado de San Juan. Es considerado el mercado gourmet de la ciudad. Aquí encontrarás:
- Carnes exóticas (cocodrilo, jabalí, venado)
- Quesos artesanales
- Productos prehispánicos como escamoles y gusanos de maguey.
Ubicación: Ernesto Pugibet 21, Centro Histórico, Cuauhtémoc
Mercado de Coyoacán. Destaca por su gran tamaño y uno de los más visitados por turistas.
Destaca por:
- Tostadas de mariscos
- Tinga
- Comida típica mexicana
Ubicación: Ignacio Allende, Malintzin y Xicoténcatl, en la Colonia Del Carmen, Alcaldía Coyoacán.
Mercado de Jamaica. Está en la alcaldía Venustiano Carranza y es conocido también, como el mercado de las flores, pero también tiene zona gastronómica.
Destaca Por:
- Los huaraches (similar a un tlacoyo alargado, con frijoles, nopales y salsa).
Ubicación: Guillermo Prieto 45, Colonia Jamaica, Alcaldía Venustiano Carranza
Bebidas típicas mexicanas que debes probar
Además de los antojitos, la experiencia gastronómica en la CDMX no estaría completa sin sus bebidas tradicionales, muchas de ellas refrescantes, accesibles y profundamente ligadas a la historia del país.
Desde opciones sin alcohol hasta fermentadas, estas bebidas acompañan perfectamente cualquier comida y son parte esencial de la cultura culinaria mexicana.
- Agua de Jamaica. Es la más popular. Se hace con flor de Jamaica, azúcar y agua. Es ácida y refrescante.
- Agua de horchata. Se hace con arroz, leche y canela. Es dulce y cremosa. No es vegana.
- Tepache. Es una bebida fermentada de piña. Se vende en los mercados en jarras de vidrio grandes.
- Pulque. Es la bebida de los dioses. Es espesa, de sabor agrio, y tiene grados de alcohol similares a la cerveza. No es para todos, pero hay que probarlo una vez.
Restaurantes recomendados en CDMX (alta cocina mexicana)
Si lo que buscas es un lugar tranquilo y donde te atiendan de manera más formal, entonces te compartimos 3 restaurantes que pueden ser buena opción:
Pujol: Uno de los restaurantes más reconocidos de México y del mundo. Destaca por reinterpretar la cocina mexicana contemporánea
- Ubicación: Tennyson 133, Polanco, CDMX
Quintonil. Cocina contemporánea mexicana con menú degustación
- Ubicación: Periférico Sur 3469, Jardines del Pedregal.
Rosetta. Es famoso por su panadería artesanal (pan de guayaba) y su ambiente íntimo en la Roma.
- Ubicación: Colima 166, Roma Norte.
Máximo Bistrot. Uno de los referentes de cocina contemporánea en CDMX. Su menú cambia constantemente según los ingredientes de temporada, con énfasis en producto local.
- Ubicación: Álvaro Obregón 65 Bis, Roma Norte.
El Cardenal. Un clásico para probar comida mexicana tradicional. Famoso por sus desayunos (chocolate caliente, pan dulce) y platillos como mole y escamoles.
- Ubicación. Palma 23, Centro Histórico.
Consejos para comer en CDMX como local (guía práctica para turistas)
- Lleva efectivo. En los mercados y puestos callejeros no aceptan tarjeta.
- No tengas miedo a las filas. Si un puesto tiene fila, significa que la comida es buena.
- Pide picante con cuidado. En México nos gusta todo con salsa, pero si vienes de visita y no estas acostumbrado, mejor pregunta. “¿Cuál no pica?”.
- No tomes agua de la llave. En los puestos, el agua que usan para las aguas frescas es purificada. Pero no tomes agua del grifo en la calle.
La CDMX tiene la mejor comida callejera y antojitos del mundo, desde tacos en la calle hasta restaurantes de alta cocina, la ciudad ofrece opciones para todos los gustos y presupuestos.
Si visitas la ciudad durante el Mundial 2026, aprovecha para explorar su comida,
es parte fundamental de la experiencia.
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